Cogemos las alcachofas y las envolvemos en papel albal y las metemos unos quince minutos aproximadamente en las brasas de la barbacoa, transcurrido este tiempo las sacamos y le quitamos las hojas duras exteriores y quemadas.
Las servimos con un poquito de aceite y sal.
¡Buen provecho!
Autor: José Antonio Mayoral Solis
Jose la próxima vez esmerate un poco más.
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